«Суровый Север закалил сердца….», – поётся в одной современной песне. Кухня коренных народов Севера весьма специфична и довольно сильно, до не давнего времени, отличалась от привычной нам русской и европейской кухни.
Ребята в ходе выставки узнали про национальные приметы, какими способами готовили рыбу и хлеб, так же узнали о том, что зимой еда готовилась в специальной печи, которая называлась «Чувал», и о многом другом.
Ребята сделали вывод, что популярность рецептов ханты и манси заключается в том, что приготовление не требует больших финансовых затрат, не отнимает много времени, а пища является сытной и полезной.

Специалист по социальной работе с молодежью
дворового клуба «Мечта»
Дианна Абдулгалимова